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芋头两吃的做法美味潮汕翻砂芋头的做法

发布时间:2021-01-20 05:42:52 阅读: 来源:PE管厂家

芋头两吃的做法 美味潮汕翻砂芋头的做法 材料:大芋头(半个)、水(1碗) 调料:白砂糖(4汤匙)、食用油(适量) 1 将芋头削皮,切成比小指略细的条状。 2 锅中倒入适量食用油,待油六成热后,下芋头条用小火炸3分钟左右后捞出。 3 待芋头稍凉后,下锅用中

材料:大芋头(半个)、水(1碗)

调料:白砂糖(4汤匙)、食用油(适量)

1 将芋头削皮,切成比小指略细的条状。

2 锅中倒入适量食用油,待油六成热后,下芋头条用小火炸3分钟左右后捞出。

3 待芋头稍凉后,下锅用中火再炸一分钟,上色后捞出沥净油。

4 洗净油锅,倒入水以及白砂糖,将砂糖融成浆。

5 把炸好的芋头下锅翻炒,让糖浆均匀地裹在芋头条上,即可关火。

6 熄火后,用镬铲不停用力翻炒芋头,直到看到砂糖均匀地粘在芋头上。

7 把芝麻撒在芋头上,即可上桌食用。

材料:

材料:芋头1个,二砂糖6大匙,椰浆1/2杯,盐1/4小匙,色拉油1-2大匙,春卷皮1/2斤,色拉酱少许,面糊少许,生白芝麻1/2杯

做法:

1.芋头切块蒸熟,趁热压泥加入二砂糖、盐混合

2.分次倒入椰浆拌至吸收,加入色拉油拌成馅料备用

3.春卷皮摊平切成三等份备用

4.春卷皮一端放上芋泥馅折成三角形,涂抹色拉酱封口

5.将三角芋泥饼放入塑料袋中包好,冷冻为三角芋泥冰

6.整张春卷皮摊平,放入芋泥馅后卷成长条,用面糊封口冷冻变硬

7.切成小块在二端沾取面糊、白芝麻

8.起锅热油,放入芋泥卷炸至金黄,捞出沥油后盛盘即可

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