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芜湖幼儿食品安全幼儿饮食应该如何选择

发布时间:2021-01-20 07:22:20 阅读: 来源:PE管厂家

养生之道网导读:芜湖幼儿食品安全,幼儿饮食应该如何选择?芜湖多个幼儿园发生食品安全问题,8人被立案调查。芜湖幼儿食品安全,幼儿饮食应该如何选择?下面让我们一起来看一看吧。

芜湖幼儿食品安全

9月25日,安徽芜湖弋江区一家幼儿园被曝光存在食品过期等问题。此时,距离9月19日、20日有家长反映芜湖鸠江区两所幼儿园食堂存在食品安全问题还不到一周。长虫的大米、发臭的鸡腿……一时间,孩子在幼儿园到底吃得安不安全成为不少当地家长关心的焦点。9月25日下午,芜湖市委、市政府召开全市幼儿园食品安全检查专题会议,会议决定在芜湖全市范围内立即开展幼儿园食品安全再检查。记者注意到,9月20日芜湖市食药监局、教育局、卫计委就曾发布通知,在全市学校、幼儿园食堂开展食品安全与传染病防控专项督查。次日,弋江区食药监局发布通报称,已检查辖区内25家幼儿园食堂,另有30家幼儿园对自查情况进行了反馈,尚未发现违反法律法规的重大食品安全隐患。

幼儿时期是一个人成长的重要时期,这个时期要吸收营养来帮助身体茁壮成长,如果迟到了不干净的问题食品,对于年纪尚小的幼儿而言,对于身体的伤害是可想而知的。那么芜湖幼儿食品安全,幼儿饮食应该如何选择?下面就让我们一起过来看一看吧。

幼儿饮食应该如何选择

1、粮谷类及薯类食品。

进入幼儿期后,粮谷类应逐渐面为小儿的主食。谷类食物是碳水化合物和某些B族维生素的主要来源,同时因食用量大,也是蛋白质及其他营养素的重要来源。在选择这类食品时应以大米、面制品为主,同时加入适量的杂粮和薯类。在食物的加工上,应粗细合理,加工过精时,B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大,在加工过粗、存在大量的植酸盐及纤维素,可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。一般以标准米、面为宜。

2、乳类食品。

维生素B2、维生素A等营养素的重要来源。奶类钙含量高、吸收好,可促进幼儿骨骼的健康生长。同时奶类富含量赖氨酸,是粮谷类蛋白的极好补充。但奶类铁、维生素C含量很低,脂肪以饱和脂肪为主,需要注意适量供给。过量的奶类也会影响幼儿对谷类和其他食物的摄入,不利于饮食习惯的培养。

3、鱼、肉、禽、蛋及豆类食品。

同时也是维生素A、维生素D及B族维生素和大多数微量元素的主要来源。豆类蛋白含量高,质量也接近肉类,价格低,是动物蛋白的较好的替代品,但微量元素(如铁、锌、铜、硒等)低于动物类食物,所以在经济科学条件允许时,幼儿还是应进食适量动物性食品。

4、蔬菜、水果类。

这类食物是维生素C、β—胡萝卜素较高。蔬菜水果不仅可提供营养素,而且具有良好的感官性状,可促进小儿食欲,防治便秘。

5、油、糖、盐等调味品及零食。

这类食品对于提供必需脂肪酸、调节口感等具有一定的作用,但过多对身体有害无益,应少吃。

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