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芋头西米露怎么做好吃吃芋头能减肥吗

发布时间:2021-01-21 09:04:20 阅读: 来源:PE管厂家

芋头西米露怎么做好吃 吃芋头能减肥吗 减肥是众多女性常常挂在嘴边的,即使超人不认为你肥,但是女性的心理始终觉得自己是肥的。所以,各种减肥的方法是女性朋友们最为关注的。那么,吃芋头能减肥吗?芋头的功效与作用有哪些?吃芋头能减肥吗 芋头是多年 芋

减肥是众多女性常常挂在嘴边的,即使超人不认为你肥,但是女性的心理始终觉得自己是肥的。所以,各种减肥的方法是女性朋友们最为关注的。那么,吃芋头能减肥吗?芋头的功效与作用有哪些?

吃芋头能减肥吗

芋头是多年生块茎植物,每100克中含有热量331卡路里,蛋白质2.3克,脂肪0.2克,膳食纤维1克,胡萝卜素160微克,维生素C 6毫克,维生素E 0.4毫克。

另外,还含有钾、钠、镁、钙、锌、硒、铁等多种矿物质,这说明,芋头是一种营养价值极高,含热量低,脂肪少,高蛋白和膳食纤维的食品,既可以作为蔬菜食用,也可以作为粮食食用,芋头中的淀粉成分非常容易被人体吸收和消化,所以芋头是一种非常好的减肥食品。

芋头不仅是很好的减肥食品,而且还能起到开胃生津、补气益肾、消炎镇痛等疗效,对于痢疾、慢性肾炎和胃痛等病症有很好的治疗作用,对于少食乏力也有非常好的效果,现在正是炎炎夏日,很多人都没有胃口,正是食用芋头的时候。

此外,芋头不但可以减肥,而且由于其中所含的矿物质中,氟的含量较高,所以能够清洁牙齿防止蛀牙,还可以很好地保护牙齿生长。芋头中含有的多种微量元素,可以增强人体的免疫功能,有很好的抗癌防癌的作用,对于化疗患者或者癌症术后的康复期都有很好的作用。

芋头是一种碱性食品,可以对体内的酸性物质起到中和的作用,使人体达到酸碱平衡,能起到美容养颜和乌发护发的作用,经常食用,还可以防治胃酸过多的病症。身体虚弱者很适宜。这里要提醒大家注意一点,芋头条不要生吃,对于过敏性体质的人以及糖尿病患者也应少食。

此外,芋头条不但可以减肥,而且由于其中所含的矿物质中,氟的含量较高,所以能够清洁牙齿防止蛀牙,还可以很好地保护牙齿生长。芋头条中含有的多种微量元素,可以增强人体的免疫功能,有很好的抗癌防癌的作用,对于化疗患者或者癌症术后的康复期都有很好的作用。

芋头的做法大全

一、拔丝芋头

主料:芋头500克,芝麻10克

配料:白糖200克,熟猪油或清油750克。

做法:

1、先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。

2、芝麻拣去杂质后待用。

3、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

4、将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘即成。

二、红烧芋头肉

原料:芋头300克、五花肉500克、蒜4瓣、油适量。

调料:酱油半碗、高汤两碗、糖一大勺。

做法:1、芋头去皮后切块,五花肉切块,分别放入加热的油中过一下油。

2、锅内放入全部的调味料煮沸,放入五花肉用中小火煮15分钟,在放入芋头煮10分钟左右即可。

三、芋头排骨煲

材料:小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣。

调料:酒1大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。

做法:

1、小排骨洗净,拌入调味料1腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。

2、芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。

3、用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。

4、芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。

提示:

1、可直接用深皿盛装。

2、小排骨要用五花肉上方的子排,质地较嫩,也可以氽烫过直接烧,但色泽较淡。

芋头也是人们的餐桌上常见的一道美味佳肴,很多人多做芋头非常苦恼,因为很难洗净,而且手洗后手会非常痒,所以也懒得去研究它的做法了,其实,芋头的做法很丰富,而且味道也各式各样,如果想要利用好芋头的营养价值,那就要仔细的研究芋头的做法。

芋头是我国南方产的一种蔬菜,对于人体来说是营养价值很高的蔬菜,西米也是很多人比较喜好吃的,做成粥是很好的,那么,芋头和西米搭配起来,芋头西米露怎么做好吃?接下来呢,咱们就一起研究一下。

芋头西米露怎么做好吃

先把芋头切小块蒸熟或者加入水中煮熟,煮的话注意不要煮太烂。然后,西米煮至去白芯,接着,处理好的芋头和西米放入碗中,加入糖水,就是香芋西米露。香芋+西米+椰汁,或者加入煮过的椰浆和炼奶,就是香浓的香芋椰奶西米露。

芋头的功效与作用

1、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

2、芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。

3、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

孕妇能吃芋头吗

能吃的。头富含纤维素和果蔬,孕妇吃芋头可以有效缓解孕期便秘。此外,芋头含有的蛋白质、钙质、铁、磷等,可以有效保护牙齿,提高机体免疫力。

孕妇吃芋头的好处:

1、芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化,是一种很好的碱性食物。 有助于缓解孕吐是时孕妇胃肠不适。

2、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

3、芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

4、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

孕妇吃芋头虽好,但也要讲究营养均衡,不要单吃一种食物,要讲究荤素搭配,吃芋头的同时可以搭配肉类。

另外,孕妇芋头生食有毒,食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症,只要熟透后吃是没有问题的。

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