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芋头剉冰的做法椰香芋头铜锣烧的做法

发布时间:2021-01-22 02:30:45 阅读: 来源:PE管厂家

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椰香芋头铜锣烧的做法简单是芋头做法大全的常见菜,不一定要看椰香芋头铜锣烧视频才能学会,但怎么做椰香芋头铜锣烧最好吃,跟着光明素食网来做这道椰香芋头铜锣烧吧。

材料:

生鲜饼皮适量,芋头400公克,牛奶100公克,椰奶60公克,奶油15公克,全蛋1颗,细砂糖50公克,玉米粉10公克

做法:

1.芋头洗净,去皮切片后放入蒸锅中,以大火蒸至完全熟透,取出压成泥备用。

2.将牛奶、椰奶与奶油一起放入锅中,以小火煮至约85℃。

3.将全蛋充分打散后,倒入混合均匀的细砂糖和玉米粉中拌匀,再加入作法2的材料搅拌均匀,以中小火边煮边搅拌至呈胶凝光滑状。

4.续加入作法1的芋泥拌至完全均匀后熄火放凉,移入冰箱冷藏至少15分钟。

5.取生鲜铜锣烧饼皮,分别填入适量作法4的馅料,包夹好后放入密封保鲜盒移入冰箱冷藏,享用时直接品尝即可。

芋头剉冰的做法简单是芋头做法大全的常见菜,不一定要看芋头剉冰视频才能学会,但怎么做芋头剉冰最好吃,跟着光明素食网来做这道芋头剉冰吧。

材料:

A.芋头450公克,砂糖150公克,热水200㏄,B.糖水2大匙,大冰块1块

做法:

1.芋头去皮、洗净后擦干切块,备用。

2.将作法1的芋头块放入电锅中,外锅加入1杯水,按下开关煮至开关跳起,可用竹签插入芋头中测试是否煮熟。

3.取出作法2蒸熟的芋头,移入瓦斯炉中加热,加入砂糖与200㏄的热水,以小火煮至糖融化、入味成稠状,此即为蜜芋头。

4.将大冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,再放上作法3的蜜芋头,淋上糖水即可。

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