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芒果的吃法芒果过敏的原因

发布时间:2021-01-22 11:07:13 阅读: 来源:PE管厂家

芒果的吃法 芒果过敏的原因 芒果过敏的原因芒果过敏的原因芒果与菠萝类似,色香味均诱人,但有人就是不敢吃,怕过敏。芒果过敏的原因是什么?因为鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果还含有醛酸,此类物质对皮肤黏膜均具有刺激作用;芒果中果酸

芒果过敏的原因

芒果与菠萝类似,色香味均诱人,但有人就是不敢吃,怕过敏。

芒果过敏的原因是什么因为鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果还含有醛酸,此类物质对皮肤黏膜均具有刺激作用;芒果中果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激物质较多,易引起过敏体质者产生过敏反应。但是与此同时,有研究发现,芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,均具有抗癌的作用;芒果汁中丰富的可溶性膳食纤维还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短,可有效预防便秘;芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳功效,对咳嗽、痰多、气喘等有辅助治疗作用。

养生提醒:

专家建议,在进食时,尽可能避免芒果汁沾到脸颊、皮肤,最好把芒果果肉切成小块直接食用(见图);吃完芒果后要及时漱口、洗脸,以免果汁残留;不过,过敏体质者还是要留意是否存在对芒果过敏的情况,一旦发现,则避免食用。

芒果的吃法

芒果的吃法可谓是多种多样。但是因其芒果皮中含有一种过敏原物质,容易使人过敏。因此吃芒果应像吃香蕉那样剥皮吃,而不应该切成瓣啃着吃,因为啃着吃很容易把接近果皮的部分啃到嘴里,只吃肉不吃皮就不会发生过敏了。

将青芒果剥皮后加糖和鲜奶榨汁,放入冰箱冷冻后食用,其昧香甜可口,是夏季消暑的不错选择。

养生小贴士:

芒果不可与大蒜等辛辣物品一起食用,否则易使人发生“发黄病”。另外,饱饭后也不宜食用芒果。

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