去东南亚一定要吃当地美食

去东南亚一定要吃当地美食

最近东南亚成了旅游热门呢，好多人都喜欢往天气热和的地方跑。旅游千万不能忘了吃呀，今天小编就告诉大家东南亚有些什么好吃的，不要错过哟~

扁担饭

扁担饭名字起源是早期槟城的小贩，将米饭和各种咖喱吊在扁担的两端，在码头、工地兜售。这道菜的配料主要有猪肉、鸡肉、鱼肉和蔬菜。制作的时候需要把红、青、白、黄的咖喱分别放到锅里煮，并将椰浆倒进去，以减少辛辣味，增加香味，使得咖喱的味道很平和，最后放上配菜煎鱼肉，充满南洋风味。这蘸有咖喱的扁担饭，感觉鲜辣中又带有一些香甜，十分美味。

曼煎糕

曼煎糕是马来西亚最著名的特色小吃。相传咸丰5年，左宗棠率兵平定太平军，为了让军队能吃饱，他将传统咸味煎饼加以改良，利用福建盛产的蔗糖和花生碎，撒在松软的煎饼上，成为甜食煎糕，士兵们容易入口和方便携带，于是这种煎糕便渐渐在福建流传，成为经济实惠，食用方便的街头小吃；后来流传到台湾，再随着闽藉移民的迁移带到了南洋马来西亚，并发扬光大，成为了当地的传统小吃。

椰浆饭

椰浆饭（NasiLemak）是在文莱，马来西亚与新加坡很常见到的一道美食，主要材料有大米、椰汁等，辅料有椰浆丝、鸡蛋等，口味偏清淡。事实上，它是马来西亚的非正式国肴。在登嘉楼与吉兰丹东海岸，搭冈饭非常普通。在印度尼西亚也有类似这样的美食，称作乌督饭。

巴东牛肉

巴东牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于印尼菜，口味辣。精选牛腩及牛柳部位，加入椰肉、黄姜多种香料炖上十几个小时熬制，牛肉非常入味，超级软滑，丝丝的牛肉纤维柔软易嚼，而且入味后的肉质越嚼越香。

沙爹

沙嗲是传统马来美食腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙嗲的同时，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙嗲味道更加分明。

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