醒酒汤的做法有哪些

2017/1/1512:38:11　来源:网络

很多人的酒量不是很好，在喝完酒以后就会出现头疼、呕吐的现象，有的甚至第二天早上起来的时候酒劲还没有下去，那么这个时候就需要一碗醒酒汤，那么醒酒汤是怎么做呢？下面和大家一下。

八珍醒酒汤

材料：莲子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，红枣20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精盐少许

做法：

将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服。

橄榄酸梅汤

材料：鲜橄榄(连核)60克，酸梅10克

做法：

1、每次用鲜橄榄(连核)60克、酸梅10克，稍捣烂;

2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。

冬瓜海带汤

材料：冬瓜一斤，海带一斤

做法：

1、将冬瓜去皮切块然后洗净。

2、海带用水泡40分钟这样，用刀切成菱形块。

3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

4、加水大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，加适量的盐。

韩式海带汤

材料：海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克

做法：

1.将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。

2.用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不停搅拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。

黄豆猪脚汤

材料：猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量

做法：

1、黄豆用温水泡一个小时;

2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用;

3、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开;

4、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。

上面是各种口味的醒酒汤，可以根据个人的口味不同进行选择，醒酒汤不仅可以醒酒，而且还能起到养胃的效果，所以在平时尽量的少喝酒，喝酒不仅伤身而且还影响工作，所以学会这几道醒酒汤是很重要哦。