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冰镇樱桃银耳羹的做法娇艳欲滴樱桃派的做法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 21:22:40 阅读: 来源:PE管厂家

冰镇樱桃银耳羹的做法 娇艳欲滴樱桃派的做法 娇艳欲滴樱桃派的做法简单是樱桃做法大全的常见菜,不一定要看娇艳欲滴樱桃派视频才能学会,但怎么做娇艳欲滴樱桃派最好吃。 材料: 低筋面粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄8克,冷水25克,盐1克,樱桃罐头 做法: 1.面

娇艳欲滴樱桃派的做法简单是樱桃做法大全的常见菜,不一定要看娇艳欲滴樱桃派视频才能学会,但怎么做娇艳欲滴樱桃派最好吃。

材料:

低筋面粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄8克,冷水25克,盐1克,樱桃罐头

做法:

1.面粉和糖一起过筛,然后放入软化的黄油。

2.用手把黄油和面粉一起揉开,搓成粗玉米粉状态。

3.将混合好的蛋黄,冷水,盐混合,充分搅拌使盐溶解。将混合好的蛋黄水倒入第二步的黄油和面粉的混合物中。

4.轻轻揉成面团,放入冰箱冷藏4小时(最少一小时)。

5.取出面团,均匀擀成片。

6.把面皮放在派盘上,用擀面杖擀过。

7.擀出派盘印,方面切断面皮。

8.揪下边缘外的面皮。

9.用叉子在面皮底叉眼,以免烘焙的时候鼓起。

10.入烤盘。

11.烘焙出炉。

12.摆上樱桃酱。

小诀窍:

烘焙:中层190°,约25分钟左右。

冰镇樱桃银耳羹做法简单是便秘食谱做法大全的常见菜,不一定要看冰镇樱桃银耳羹视频才能学会,但怎么做冰镇樱桃银耳羹最好吃。

冰镇樱桃银耳羹的食材和调料:

干银耳 樱桃 蜂蜜

如何做冰镇樱桃银耳羹才好吃

一、 材料:干银耳,樱桃,蜂蜜(可用冰糖代替)

二、 银耳用冷水泡发(木耳,银耳这些不宜用热水泡发,虽然更易泡发,但会影响口感)

三、 泡发的银耳去蒂(黄色部分一定要去净,不然影响口感),多洗几遍,清除杂质,加适量水入锅煮开。可以比平时单煮银耳羹少加些水

四、 小火炖至银耳软烂,汤汁浓稠,中途加蜂蜜调味(我喜欢把银耳的胶质煮出来,吃上去是入口即化的感觉。如果用砂锅煮,一定要经常搅拌,砂锅很容易沉底煮焦。)

五、 樱桃去蒂洗净,入锅加适量水煮开

六、 小火煮至樱桃变白,汤汁深红且稍有些粘稠

七、 用筛网滤出樱桃汁

八、 把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内,入冰箱冷藏1小时以上即可以食用(滤出银耳的汤汁是为了最后的成品颜色更好看,汤汁不要倒掉哈。我试过直接把樱桃汁加进银耳里煮,感觉出来的颜色没那么漂亮)

九、 吃的时候如果觉得不够甜,可以再加些蜂蜜调味

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