猪皮可以做成这两种美味

猪皮可以做成这两种美味

有着美容功效的猪皮，可以做成这两种美味，制作方法超简单

肉类是我们冰箱里都少不了的食物，因为我们的饮食里必须要摄入肉类，才能够保证身体里的营养足够。长期的不吃肉会使人们缺乏营养，那么人就容易生病了，其实肉类所含有的铁元素还是比较多的，所以大家平时也可以经常的吃一些肉。但是要注意制作方法，不要吃得太油腻了，而且吃肉的时候也应该搭配一些蔬菜。我们经常吃的肉应该就是猪肉了，可是不少人在买猪肉的时候，总有一块要扔掉，那就是猪皮。这个部位不建议大家扔，因为这一块也含有很多营养的，尤其是胶原蛋白，还有着美容的功效，下面就给大家介绍两种猪皮的做法，制作方法超简单。

1、凉拌猪皮

首先我们需要将猪皮在水里煮熟，再把煮熟的猪皮切好放在锅里，加入一些大料、大葱和生姜，加入一些盐，猪皮煮到几近透明的状态就可以了。凉拌猪皮还需要准备一些调料，制作方法大家可以根据自己的喜好来，如果很喜欢吃辣的话，那么就可以加入一些辣椒油，然后香葱末、鸡精、味精这些东西调配好以后加入一些醋，然后和猪皮搅拌均匀。一道清爽的小菜就制作完成了，猪皮吃起来完全没有油腻的感觉，因为在煮的时候都已经把油分给煮出来了，而且凉拌的口感会让人吃起来更加的爽口。

2、蒜苗炒猪皮

猪皮还有一种非常好吃的做法，就是用来和蒜苗一起炒。蒜苗是一种能够提鲜的食材，很多人在炒肉菜的时候都会加入蒜苗，当然蒜苗和猪皮一起搭配也是非常好吃的。我们需要把蒜苗给洗干净，切成段，猪皮需要提前煮一下，要不然会咬不动。把猪皮煮好以后，在锅里放入一些油，先把材料放进去，在下猪皮进去炒，大概两三分钟以后就可以加入蒜苗了，炒至均匀加入盐，就能出锅了。这道菜的做法也是比较简单的，适合当家常菜。

猪皮有着滋润皮肤的功效，而且还能够让我们皮肤更加的有弹性，所以大家在平常可以经常的吃些猪皮。

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