这三类“假营养”食物要少吃

这三类假营养食物要少吃

前几天小区碰到一位妈妈，孩子在前面奔跑，妈妈在旁边看着，时不时叫孩子停下来，拿杯子里的液体给孩子喝上一口。看到我家孩子走在她孩子身边，比她孩子高出半个头，她就顺口问：你家孩子几岁啊，看起来挺高的。我回答：刚到三周岁，正常偏高一点。

孩子妈妈无奈地说，我们也是三岁，每次体检都比人家偏轻又偏矮，不知道以后上学了会不会被欺负。我也是想尽了办法，你看，人家说骨头汤有营养，现在给孩子喝的水我都统统换成骨头汤了，平时各种营养品、保健品也给孩子补了，也不顶用。你平时给孩子都吃什么啊？

多数家长都希望自己的孩子长得高高壮壮的，所以在饮食上都特别注意，还会给孩子补充各种营养品，但结果往往不尽如人意。

因为很多时候，家长认为的有营养、对孩子好的食物，其实并没有那么营养，孩子吃多了，不但会影响孩子长高，还有可能会导致孩子营养不良。

第一种骨头汤

婴幼儿期以及儿童时期和青春期，由于骨骼生长迅速，对矿物质尤其是钙的需要量最大。

而钙是体内含量最多的元素之一，约占体重的1.5%2%，99%的钙主要集中在骨骼和牙齿中。但是骨头虽然本身含钙量很高，但是只有10%左右的钙能溶于水中。

实验表明，1KG的骨头熬汤2小时，钙的含量为20毫克，根据营养学会建议，7个月到2岁的婴幼儿每天推荐摄入钙的含量为600毫克，3岁以上儿童每天需要800毫克。如果要达到这个量，孩子每天得喝上几十碗。

所以如果只通过喝骨头汤，是达不到补钙的目的的。

而且骨头汤中的蛋白质含量较少，孩子长高需要丰富的蛋白质，大量摄入汤，会影响正餐摄入量，影响孩子从其他食物中获取营养物质，可能造成营养不良。

同时，骨头汤中的嘌呤含量较高，喝的多还可能引发痛风的情况。

对策

比起让孩子喝骨头汤来补钙，不如选择牛奶，100毫升牛奶中通常含100毫克的钙，比骨头汤中含量高很多。其他食物比如豆制品、海产品、坚果、深色蔬菜中也富含钙。

考虑到孩子生长发育中对蛋白质和其他矿物质比如铁的需求，孩子的肉类食物也要及时添上。

第二种白粥

白粥也是许多家长都特别爱给孩子吃的食物，特别是孩子在添加辅食之后，牙齿没有出齐之前，认为白粥软糯、养胃，孩子容易吞咽、咀嚼，所以主食通常选择白粥。

之前一位家长就表示，自己孩子一岁半了，顿顿喝三大碗粥，但是孩子长的又矮又瘦。问他为什么不给孩子吃饭菜，说是担心孩子嚼不碎，怕噎着或者消化不良。

其实白粥中大部分是水以及碳水化合物，其他的营养物质，比如蛋白质、脂肪含量很少。但是对于孩子来说，需要的大量的蛋白质满足组织的生长发育需要，也需要适当的脂肪满足大脑以及视神经发育的需要。

所以如果只给孩子喝白粥，营养密度其实很低，看起来顿顿喝了三大碗，实际摄入的营养物质不够，孩子又活泼好动，运动量大，所以才会养的又矮又瘦。

对策

如果孩子爱喝粥，别只给孩子选择白粥，可以在粥中放入各种食材，比如肉类、蔬菜、鱼、虾等，增加粥的营养密度。

同时，考虑到孩子的营养需求以及咀嚼能力锻炼的需求，孩子在10个月之后就可以给孩子食用软饭、带馅食品、碎肉、碎菜等。

第三种果汁

果汁也是许多家长很爱给孩子喝的，因为水果中富含维生素，但是咀嚼起来费力，为了让孩子多吃点，家长会把各种水果混合打成果汁直接给孩子喝。

美国儿科学会在2017年的《Pediatrics》期刊上发表文章指出，除非医生建议，否则父母不要给不足1岁的婴儿喝果汁，因为越来越多的证据显示，饮用果汁可能会引发儿童肥胖和龋齿。

而水果在加工成过之后，与空气接触，会造成维生素C的损失，同时，在加工的过程中，还损失了膳食纤维，也不利于孩子锻炼咀嚼能力。

所以如果想让孩子从水果中获取维生素C，比起喝果汁，直接吃水果是更好的选择。

有的家长会选择去购买各种保健品来给孩子补充营养，而忽略孩子的饮食。其实比起各类保健品，最关键的还是要给孩子提供种类丰富的食物，让孩子养成良好的饮食习惯，才会让孩子更健康。

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